Medovina Classic

220 

Klasická přírodní medovina, stáří 15 měsíců, přírodní nefiltrovaná, bez sorbanu a siry.

Druh medu

Nektarový

Sladkost

Polosladká

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

13,5 %

Proces výroby

Za studena

Složení

Med, Voda


Popis

Tato medovina kvasila při velmi nízkých teplotách cca 15-17°C dlouhých 8 měsíců. V průběhu kvašení byla dodána štěpka z francouzského páleného sudu.

Nebyla sířena ani ošetřena sorbanem. Je čistá přírodní a nefiltrovaná.

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.


To top